小自由 本周精選威士忌

小自由 本周的精選 威士忌 是來自艾雷島的Laphroaig
成立於1815年，由Johnston兄弟創立；兩兄弟的父親John Johnston也是同在Islay島上的Lagavulin蒸餾廠創辦人。Laphroaig更在1994年時由威爾斯(查理斯)王子授予蒸餾廠皇家的認證。在Laphroaig的廠裡還有著全世界最短的火車軌道(九公尺長)，用來運送泥煤到廠裡的窯爐。Laphroaig在蓋爾語有著"海灣旁的洞穴The Cave by the Bay"的意思。由於Laphroaig的麥芽威士忌有著極為強烈的藥味，在Laphroiag最為經典的廣告詞中，以"Love it, or Hate it"最貼切大眾對它的感覺。為保有這獨特的風味，Laphroaig都極盡可能的控制每一個程序(例如泥煤的來源、使用的量和時間等)，使最後出產的麥芽威士忌都有Laphroaig的特色。