咖啡小自由

2011年7月26日星期二

本週新的精選威士忌

本週精選的威士忌又來囉！

這次是來自蘇格蘭的阿貝蒸餾廠

成立於1815年，強烈的泥煤風味是Ardbeg的特色。經歷過長期反覆的關廠和開廠，Ardbeg永遠關廠的可能性在業界幾乎是可以預測的到。但從1997年，在Glenmorangie集團的支持下，Ardbeg已經能保持穩定的生產量，並重反它在威士忌業界的名聲，讓一家獨特風味的威士忌蒸餾廠能存活下來。Ardebeg的泥煤味屬於全Islay島中最為濃郁、強烈的，主要是因為Ardbeg在使用泥煤烘乾麥芽的時數相對的較長，再加上烘烤爐的設計，使的泥煤煙不容易散出，而它的威士忌相對的擁有強烈的泥煤風味。其實，Ardbeg所使用的水源，也是影響它的風味的其中一個因素。因為Ardbge使用的水源屬於軟水，當它留過泥煤豐富的土壤，無論是泥煤的味道或是煙色，也會附著在Ardbeg所使用的水源中。除了那強烈的泥煤風味，我們也能觀察到些許的鹹味，和一股自然的香甜味。

2011年7月19日星期二

小自由每週精選酒款

小自由從本週開始，將會於每週推出限量精選的單桶威士忌原酒，每瓶50ml，適合想要收集小自由的精選酒款外，同時也能用更平易近人的方式，品嚐到不同風味的單桶威士忌原酒。瓶身上的設計留下一塊空白的地方，方便大家欣賞每款酒不同的顏色，本週率先堆出的是Highland Park(高原騎士)，想要知道這款酒的迷人風味，歡迎到小自由來。(溫馨提醒：未成年請勿飲酒)

2011年7月17日星期日

輪島塗展示會展示開放時間加長至晚上22:00

輪島塗展示會展示開放時間加長至晚上22:00
這次的漆器展，大家的反應相當熱烈。
謝謝大家的支持,這次輪島塗展示會,現場的展示開放時間，
應大家要求，把時間拉長改為
平日：13:00～22:00 (※周日至18:00)
若有需要諮詢時請找：0937-087-290(莊小姐)

2011年7月15日星期五

輪島塗展示會

號外！喜愛輪島漆器的朋友有福囉！
入場免費！！
時間：7月15日(五)~7月21日(四)
地點：Caffè Libero／台北市金華街243巷一號
洽詢電話：0937-087-290(莊小姐)

朱澤決定將在今年7月15日(五)~7月21日(四)在臺灣舉辦第二次「日本傳統工藝，輪島塗之美」展示會！

因為第一次舉辦時，是輪島塗在台灣首次露面展出，
為了讓大家更熟悉『什麼是輪島塗？』
當時，我們還舉辦了每天各一場的說明研討會為期三天，介紹輪島塗也介紹輪島的觀光訊息。
很高興那三天的展示會，讓我們得到很好的迴響。
卻又因為當時展示時間只有三天，一些很想參加，有興趣的朋友，因為時間上無法前來，
所以我們特地再加辦一場純展示會，希望加長展示時間為一星期。

歡迎對漆器或日本充滿自然的觀光地輪島有興趣的朋友踴躍前來鑑賞！！

這次，非常高興我們得到輪島市觀光課的贊助，
提供我們「輪島市觀光簡介」將贈送給所有參加的來賓。
讓大家可以更瞭解『輪島』

2011年7月2日星期六

Kenyu老師三線課程實錄

今天下午的太陽高高掛在天空，氣溫直逼35度，但是一群熱愛三線的人
聚集在小自由透過Kenyu老師的仔細教導，伴著涼涼的冷氣和輕柔的三線弦音
彷彿真的來到沖繩的感覺，帶點異國的味道。

其實Kenyu老師是正港的台灣人，在日本習琴很長一段時間，也曾拿過日本三線琴比賽冠軍
他說三線本是中國文化發展的產物，特別是在唐朝時日本來華學習各種文化
便將三線帶回日本發揚光大，Kenyu很喜歡三線的聲音，有種撫慰人心的能量，
因為堅持這樣的信念，所以他特地回台灣將這美好的聲音推廣出去。


當天來上三線課程的朋友，將樓下空間坐滿了

也許是因為在日本住久了，第一次見到Kenyu的時候，真的以為他是日本人呢。

這幾位是Kenyu老師進階班的學員，學三線已經有一段時間了

當天也不乏第一次接觸三線的新學員，大家都很喜愛這種帶著海島風情的弦音。

Kenyu老師即興演出周華健的"花心"中日版

進階班學員也小試身手

2011年6月30日星期四

Kenyu老師三線教學開課囉

號外！

台灣第一位三線達人
http://kenyu1121.pixnet.net/blog
海島音色的 Kenyu老師要在小自由開課囉
機會難得
歡迎有興趣的朋友來報名參加喔

三線團體班人數不限
時間: 7月2號(六)下午一點半~四點半
內容: 芭蕉布複習=童神安里屋小調
教材:kenyu統一印製(要的同學請出聲)
教師:kenyu
地點: 台北市大安區金華街243巷1號B1(小自由)
學費:400元3H

歡迎參加
kenyu 0919 339 201

2011年6月24日星期五

薛老師葡萄酒品酒會

今天晚上在小自由的地下空間舉辦了一場品酒會，
由薛老師為大家介紹來自美國加州Napa的幾款葡萄酒，
藉由薛老師的講解讓大家對葡萄酒又有更深的認識，
同時也因為這幾款葡萄酒實在是物超所值，顛覆了以往大家追求五大酒莊的迷思。
原來小家碧玉也能有這樣的表現呀！

此外今晚搭餐的祕密武器竟然是一般家常的皮蛋！
著實讓人意外，皮蛋與紅酒會有如此恰到好處的搭配，
這可是薛老師私家秘技喔！

整場品酒會在薛老師幽默風趣的主持之下，賓客盡歡，
歡笑聲充滿在微醺的氣氛當中，大家在小自由度過美好的一晚。